גליצרין חומר שמשפר את העסיסיות, טריות ולחות מוצרי המאפה.
בנוסף, הוא משמש בתעשיית האפייה להארכת חיי המדף של מוצרי אפייה.
אבקת קקאו 960 לאוראו (א.25)
מלית קוקוס
מלית תות שדה
אדוכן 98
קרם וניל לבן 13 ק"ג
מחית קינמון 20 ק"ג
מלית פרג מועשרת
ממרח אגוזי לוז חלבי 4 ק"ג
ממרח לראון בטעם תפוח עץ א.13
כד מידה פלסטיק 1 ליטר
אגר אגר 1 קילו
סכום ביניים: ₪3,616.50
₪337.00
מחיר ל100 גרם: ₪1.69

גליצרין חומר שמשפר את העסיסיות, טריות ולחות מוצרי המאפה.
בנוסף, הוא משמש בתעשיית האפייה להארכת חיי המדף של מוצרי אפייה.
| משקל | 20 ק"ג |
|---|---|
| כשרויות | |
| משקל |
| אנרגיה: 399 |
| סך השומנים (ג): 0 |
| חומצות שומן רוויות (ג): 99.7 |
| נתרן (מג): 0 |
| סך הפחמימות: 99.7 |
| סוכרים (ג): 0 |
| חלבונים (ג): 0 |
| סיבים תזונתיים: 0 |
תחליפים ומייצבים לאפייה
מייצבים
מייצבים
מייצבים
חומרי גלם לאפייה
מייצבים