גליצרין חומר שמשפר את העסיסיות, טריות ולחות מוצרי המאפה.
בנוסף, הוא משמש בתעשיית האפייה להארכת חיי המדף של מוצרי אפייה.
אבקת קקאו 960 לאוראו (א.25)
מלית קוקוס
מחית קינמון 20 ק"ג
גואר גאם
קמח פסטה סמולינה
מלית שקדים 13 ק"ג
עוגיות אוראו קרם שוקו
קרם קרמל מלוח 4 קילו
סכום ביניים: ₪3,595.70
₪337.00
מחיר ל100 גרם: ₪1.69

גליצרין חומר שמשפר את העסיסיות, טריות ולחות מוצרי המאפה.
בנוסף, הוא משמש בתעשיית האפייה להארכת חיי המדף של מוצרי אפייה.
| משקל | 20 ק"ג |
|---|---|
| כשרויות | |
| משקל |
| אנרגיה: 399 |
| סך השומנים (ג): 0 |
| חומצות שומן רוויות (ג): 99.7 |
| נתרן (מג): 0 |
| סך הפחמימות: 99.7 |
| סוכרים (ג): 0 |
| חלבונים (ג): 0 |
| סיבים תזונתיים: 0 |
חומרי גלם לאפייה
מייצבים
מייצבים
מייצבים
תחליפים ומייצבים לאפייה
תחליפים ומייצבים לאפייה