גליצרין חומר שמשפר את העסיסיות, טריות ולחות מוצרי המאפה.
בנוסף, הוא משמש בתעשיית האפייה להארכת חיי המדף של מוצרי אפייה.
אבקת קקאו 960 לאוראו (א.25)
מלית קוקוס
מחית קינמון 20 ק"ג
גואר גאם
אגר אגר 1 קילו
ממרח אגוזי לוז חלבי 4 ק"ג
גליצרין בגלון 20 ק"ג
מלית פרג מועשרת
C ויטמין
סכום ביניים: ₪3,913.40
₪337.00
מחיר ל100 גרם: ₪1.69

גליצרין חומר שמשפר את העסיסיות, טריות ולחות מוצרי המאפה.
בנוסף, הוא משמש בתעשיית האפייה להארכת חיי המדף של מוצרי אפייה.
| משקל | 20 ק"ג |
|---|---|
| כשרויות | |
| משקל |
| אנרגיה: 399 |
| סך השומנים (ג): 0 |
| חומצות שומן רוויות (ג): 99.7 |
| נתרן (מג): 0 |
| סך הפחמימות: 99.7 |
| סוכרים (ג): 0 |
| חלבונים (ג): 0 |
| סיבים תזונתיים: 0 |
מייצבים
מייצבים
תחליפים ומייצבים לאפייה
אבקות
תחליפים ומייצבים לאפייה
מייצבים