גליצרין חומר שמשפר את העסיסיות, טריות ולחות מוצרי המאפה.
בנוסף, הוא משמש בתעשיית האפייה להארכת חיי המדף של מוצרי אפייה.
צימוקים כהים
מלית תפוח עץ וקינמון
מגש קרטון סופגניות 473X385X72 מ"מ 35 יחידות
מלית דובדבנים מעושרת
אבקת קקאו 960 לאוראו (א.25)
קרם מרשמלו 500 גרם חלבי
ממרח תות לראון
ממרח בטעם שוקולד ללא תוספת סוכר 10 ק"ג
ממרח בטעם חלבה מועשרת
סוכר אינוורטי 5 קילו
תחליף סוכר אסוסולפם קיי
סכום ביניים: ₪3,305.40
₪337.00
מחיר ל100 גרם: ₪1.69

גליצרין חומר שמשפר את העסיסיות, טריות ולחות מוצרי המאפה.
בנוסף, הוא משמש בתעשיית האפייה להארכת חיי המדף של מוצרי אפייה.
| משקל | 20 ק"ג |
|---|---|
| כשרויות | |
| משקל |
| אנרגיה: 399 |
| סך השומנים (ג): 0 |
| חומצות שומן רוויות (ג): 99.7 |
| נתרן (מג): 0 |
| סך הפחמימות: 99.7 |
| סוכרים (ג): 0 |
| חלבונים (ג): 0 |
| סיבים תזונתיים: 0 |
מייצבים
אבקות
מייצבים
חומרי גלם לאפייה
מייצבים
תחליפים ומייצבים לאפייה