גליצרין חומר שמשפר את העסיסיות, טריות ולחות מוצרי המאפה.
בנוסף, הוא משמש בתעשיית האפייה להארכת חיי המדף של מוצרי אפייה.
מתק תחליף דבש 22 ק"ג
שוקולד צ'יפס חלב מעולה 33%
ממרח בטעם אוכמניות 20 גרם 120 יחידות
צמקאו אצבעות
תבלין אניס שלם 1 ק"ג (ינסון)
סכום ביניים: ₪844.50
₪337.00
מחיר ל100 גרם: ₪1.69

גליצרין חומר שמשפר את העסיסיות, טריות ולחות מוצרי המאפה.
בנוסף, הוא משמש בתעשיית האפייה להארכת חיי המדף של מוצרי אפייה.
| משקל | 20 ק"ג |
|---|---|
| כשרויות | |
| משקל |
| אנרגיה: 399 |
| סך השומנים (ג): 0 |
| חומצות שומן רוויות (ג): 99.7 |
| נתרן (מג): 0 |
| סך הפחמימות: 99.7 |
| סוכרים (ג): 0 |
| חלבונים (ג): 0 |
| סיבים תזונתיים: 0 |
אבקות
חומרי גלם לאפייה
תחליפים ומייצבים לאפייה
תחליפים ומייצבים לאפייה
מייצבים