תמצית בטעם אגוזים, חומר טעם וריח לחיזוק טעם האגוזים במאפים, מזון ומשקאות.
הוספת כמה טיפות מתמצית האגוזים מגבירה את הטעם בקינוח ומעניקה לו עומק של טעם וניחוח.
ניתן להשתמש בתמצית להכנת מוס, קרם, גלידות וקינוחים נוספים.
יש להוסיף 1 – 2 טיפות לכל 500 גרם.
תמצית בטעם אגוזים 1 ליטר
סירופ ריבת חלב 5 קילו
תבנית אפייה ללחם 30
תבלין פלפל שאטה חריף
רוטב לפיצה 400 גרם MUTTI
מרגרינה לבצק עלים פייסטרי י-ם
רוטב סויה 500 מ"ל
סילאן טבעי ארוז 5 ק"ג
אבקת חלב 500 גרם
סוכר לבן 1 ק"ג
קמח לחם וחלות 1 ק"ג
מערוך אקרילי ארוך
סורביק אסיד
קמח פסטה סמולינה
פינצטה
קמח פיצה קאפוטו
שומן דקל 3639
קרם קרמל מלוח 4 קילו
ממרח בסיס לריבה שקופה 22 ק"ג
חמאת בוטנים טבעית 700 גר'
תבנית אפייה אינגליש קייק 21 (ארוז 720 יח')
תמצית בטעם שקדים 50 מ"ל 



