שומן דקל משמש בתעשיית האפייה לבצקים של ביסקוויטים, ופלים, עוגיות וקרקרים.
היתרונות של השימוש בשומן דקל הם תכונות של הפריכות ואורך חיי מדף ששומן הדקל מוסיף למוצר.
שומן דקל מגיע לנקודות היתוך של 36 – 39 מעלות.
פוליבה מתמחה בייצור שומן דקל לפי מפרטים מדוייקים של הלקוח. למידע נוסף פנו [email protected]
סוכר אינוורטי 5 קילו
ריבת חלב פרימיום 10 קילו
אטריות קדאיף שבורות
מערוך אקרילי ארוך
אדוכן 98
קשיו חצאים
תבלין בזיליקום 1 ק"ג
תבנית סיליקון אותיות עברית דגם אריאל
פינצטה
קרם פטיסייר 13 קילו
פשתן מנופה
מלח גביש C לבייגלה 25 ק"ג
שומן דקל 3639
מרגרינה מחמאה צהובה 12 ק"ג
שמן קוקוס רך 226
נייר אפייה 50/70 1000 יחידות
אבקת לתת בהיר 





