שומן דקל משמש בתעשיית האפייה לבצקים של ביסקוויטים, ופלים, עוגיות וקרקרים.
היתרונות של השימוש בשומן דקל הם תכונות של הפריכות ואורך חיי מדף ששומן הדקל מוסיף למוצר.
שומן דקל מגיע לנקודות היתוך של 36 – 39 מעלות.
פוליבה מתמחה בייצור שומן דקל לפי מפרטים מדוייקים של הלקוח. למידע נוסף פנו [email protected]
ממרח בסיס לריבה שקופה 22 ק"ג
שומן דקל 3639
אפרסקים חצויים
שמן קוקוס רך 226
תבנית סיליקון אותיות עברית דגם אריאל
קמח לחם וחלות 1 ק"ג
מתק תחליף דבש 22 ק"ג
אטריות קדאיף שבורות
טארט אישי מתוק סירה 24 יחידות
תבנית אפייה אינגליש קייק 21 (ארוז 720 יח')
דף סוכר אכיל 30 יחידות 





