גליצרין חומר שמשפר את העסיסיות, טריות ולחות מוצרי המאפה.
בנוסף, הוא משמש בתעשיית האפייה להארכת חיי המדף של מוצרי אפייה.
אטריות קדאיף שבורות
משפר אפייה באגט 70 להקפאה
אבקת חלב 500 גרם
ממרח בטעם אגוזים 22 ק"ג
סילאן טבעי ארוז 5 ק"ג
קרם בטעם שוקולד 22 ק"ג
אפרסקים חצויים
מערוך אקרילי ארוך
סט 6 קונוסים לאפייה
כפפות חסינות חום זוג
תבלין בזיליקום 1 ק"ג
סכום ביניים: ₪1,460.70
₪337.00
מחיר ל100 גרם: ₪1.69

גליצרין חומר שמשפר את העסיסיות, טריות ולחות מוצרי המאפה.
בנוסף, הוא משמש בתעשיית האפייה להארכת חיי המדף של מוצרי אפייה.
| משקל | 20 ק"ג |
|---|---|
| כשרויות | |
| משקל |
| אנרגיה: 399 |
| סך השומנים (ג): 0 |
| חומצות שומן רוויות (ג): 99.7 |
| נתרן (מג): 0 |
| סך הפחמימות: 99.7 |
| סוכרים (ג): 0 |
| חלבונים (ג): 0 |
| סיבים תזונתיים: 0 |
תחליפים ומייצבים לאפייה
משפרי אפייה
משפרי טעם מייצבים ותחליפים
משפרי טעם מייצבים ותחליפים
משפרי טעם מייצבים ותחליפים
משפרי טעם מייצבים ותחליפים
חומרי גלם לאפייה
תחליפים ומייצבים לאפייה