תמצית בטעם אננס היא חומר טעם וריח המחזק טעמים של אננס במאפים, מזון ומשקאות. תמצית ענבים מזכירה בטעמה ענבים מתאימה כתוספת להגברת טעם במאפי פירות, גלידות, מיצים, קינוחים, ליקרים ומשקאות אלכוהוליים.
הוספת כמה טיפות מתמצית אננס מגבירה את הטעם ומוסיפה עומק, טעם וניחוח של אננס.תמציות למאכל הן בעלות כושר עמידות, זולות ויציבות בהרכבם.
דרושות כמויות קטנות של חומר על מנת להגיע לטעם הרצוי והמודגש.
ממרח בסיס לריבה שקופה 22 ק"ג
שומן דקל 3639
אפרסקים חצויים
שמן קוקוס רך 226
פבלובה עגולה 15 יחידות
אדוכן 98
דף סוכר אכיל 30 יחידות
קשיו חצאים
מלית קוקוס
משפר טריות סופט 10 קילו
מרגרינה מעדינה לבצק פריך
מרגרינה מחמאה צהובה 12 ק"ג
מלית תפוח עץ מקולף מעושר 17 ק"ג
תמצית בטעם שוקולד מריר 

