תמצית בטעם שקדים, חומר טעם וריח לחיזוק טעם השקדים במאפים, מזון ומשקאות. תמצית בטעם שקדים מזכירה בטעמה את טעם פרי עץ השקד.
הוספת כמה טיפות מתמצית השקדים מגבירה את הטעם בקינוח ומוסיפה לו עומק של טעם וניחוח.
הוספת תמצית שקדים מתאימה כתוספת להגברת טעם השקדים בעוגות ובעוגיות שקדים, במרציפן, במוס, קרם, גלידות, קינוחים, ליקרים, רוזטה ומשקאות אלכוהוליים.
אדוכן 98
מלח טבליות לריכוך מים
פשתן מנופה
תמצית בטעם אגוזים 1 ליטר
אבקת חלב 500 גרם
תבנית אפייה אינגליש קייק 21 (ארוז 720 יח')
משפר אפייה באגט 70 להקפאה
מרגרינה לבצק עלים פייסטרי י-ם
ממרח פרלינה 50% אגוזי לוז 4 קילו
סירופ ריבת חלב 5 קילו
מרגרינה מחמאה צהובה 12 ק"ג
אגר אגר 1 קילו 

