קרם רושה, מזכיר בטעמו את מילוי ממתק השוקולד פררו רושה.
הקרם בטעם פרלין שוקולד עם שברי אגוזי לוז קלויים.
קרם רושה מתאים לשילוב עם קצפת, לשילוב עם קרם פטיסייר ליצירת קינוח,
להכנת מוס לקינוח, למריחה בין שכבות של עוגה, למילוי עוגות ועוגיות.
טעים מאד למריחה על לחם.
הקרם טבעוני, פרווה.
רכיבים: סוכר, אגוזי לוז, שמן קנולה, עמילן תירס, שומן דקלים, קקאו, עמילן טפיוקה, לציטין קנולה, קמח אורז, חומרי טעם וריח, מלח.
אלרגנים: מכיל אגוזי לוז. עלול להכיל: שומשום, בוטנים, שקדים וסויה.
יש לאחסן במקום קריר ויבש.
פשתן מנופה
דף סוכר אכיל 30 יחידות
תבנית אפייה לבאגט
שמן קוקוס רך 226
מרגרינה מעדינה לבצק פריך
תבלין פפריקה מתוקה
שומן דקל 3639
קשיו חצאים
אפרסקים חצויים
קרם פטיסייר 13 קילו
תחליף אבקת חלב פרווה 6 ק"ג לנדא
קרם קרמל מלוח 4 קילו
ריבת חלב חלבית 340 גרם
תבלין פיצה איטלקי 1 ק"ג
אבקת חלב כחוש OU (25 ק"ג)
מזרה סוכריות בטעם שוקולד 1 ק"ג
סירופ בטעם מייפל 4.8 קילו
מרגרינה מחמאה B רכה
פינצטה
אריזת פלסטיק אינטגרלית מלבן הדר 23/17/6
קמח לחם וחלות 1 ק"ג
אבקת לתת בהיר
מלח גביש C לבייגלה 25 ק"ג
תבלין שום גבישי
קרם מרשמלו 500 גרם חלבי
מחית תפוחים ללא תוספת סוכר 10 ק"ג 




