פלטה ישרה למריחה היא כלי עזר באפייה בעל מגוון שימושים.
הפלטה השטוחה, הישרה משמשת להחלקת קרם על עוגה, להחלקת פני הבצק, להפרדת העוגה המוכנה מהתבנית או מנייר האפייה,
לחיתוך עוגה, ליישור שוליים של עוגה, להפיכת קראפים או בלינצ'ס.
מידות: מידות להב אורך 30 ס"מ, רוחב 4 ס"מ.
ידית בצבע שחור.
אדוכן 98
מלח טבליות לריכוך מים
פשתן מנופה
תמצית בטעם אגוזים 1 ליטר
בווריאן מלוח 19 ק"ג
מחית פסיפלורה קפואה
גליצרין בגלון 20 ק"ג
תבלין פיצה איטלקי 1 ק"ג
מרגרינה מחמאה 12 ק"ג (2X6)
משפר אפייה לבצק עלים אלוונטה 10 קילו
זיתים ירוקים חרוזית
תבנית סיליקון כתר מלך
תבלין אורגנו
תבלין קינמון ארוז 1 ק"ג
פינצטה 


