פלטה ישרה למריחה היא כלי עזר באפייה בעל מגוון שימושים.
הפלטה השטוחה, הישרה משמשת להחלקת קרם על עוגה, להחלקת פני הבצק, להפרדת העוגה המוכנה מהתבנית או מנייר האפייה,
לחיתוך עוגה, ליישור שוליים של עוגה, להפיכת קראפים או בלינצ'ס.
מידות: מידות להב אורך 30 ס"מ, רוחב 4 ס"מ.
ידית בצבע שחור.
אדוכן 98
מלח טבליות לריכוך מים
פשתן מנופה
תבלין פיצה איטלקי 1 ק"ג
תמצית בטעם קפוצ'ינו
סורביק אסיד
קשיו חצאים
משפר אפייה לבצק עלים אלוונטה 10 קילו
משפר אפייה באגט 70 להקפאה
סוכר אינוורטי 5 קילו
מתק תחליף דבש 22 ק"ג
קמח פסטה סמולינה
סירופ מלבי 750 מ"ל פוליבה
מלח גביש C לבייגלה 25 ק"ג
אבקת חלב 500 גרם
שמן קוקוס רך 226
מלית שקדים 13 ק"ג
מערוך אקרילי ארוך
רינג עגול 26/5 



