המלח האטלנטי הינו מלח טבעי שנאסף מבריכות ייבוש מלח, של מי האוקיינוס האטלנטי. צבעו של המלח אפור והוא אינו מכיל תוספים ומתאים במיוחד לבישול ולתיבול. המלח בעל מרקם פריך, גושי, פירורי ומעט לח, אינו מעובד ואין בו טעמי לוואי.
המלח עשיר במינרלים והוא נאסף בקציר ידני, בשיטות מסורתיות, מבריכות מלח בצרפת.
יש לאחסן את המלח האטלנטי במקום קריר ויבש. לאחר הפתיחה, יש לאחסן בכלי אטום.
כשר פרווה בהשגחת OU ובאישור הרבנות הראשית לישראל.
תבנית סיליקון כתר מלך
קפה שחור 1 ק"ג
תבנית אפייה לבאגט
פשתן מנופה
קמח פיצה קאפוטו
ממרח פרלינה 50% אגוזי לוז 4 קילו
קמח לחם וחלות 1 ק"ג
שומן דקל 3639
ממרח בטעם אגוזים 22 ק"ג
פלטה מדורגת רחבה
עוגיות אוראו קרם שוקו
סירופ ריבת חלב 5 קילו
מחית תפוחים ללא תוספת סוכר 10 ק"ג
רוטב צ'ילי מתוק 600 גרם 




