שומן קוקוס רך הוא תחליף מצויין לחמאה לרגישים לחלב, שומרי כשרות ולטבעונים.
נקודת ההתחה שלו היא בין 23-29 מעלות.
לשומן קוקוס רך שימושים מגוונים בתעשיית המזון, האפייה והקוסמטיקה.
מתאים לשימוש בגלידות, מאפים לפופקורן, גרנולה ועוד.
קרם בטעם שוקולד בלגי A1 (א.22)
מערוך אקרילי ארוך
תחליף אבקת חלב פרווה 22.7 ק"ג לנדא בד"ץ
סירופ ריבת חלב 5 קילו
צמקאו מטבעות חום פרימיום 15 ק"ג
אבקת לתת בהיר
פטריות חתוכות משומרות
אגר אגר 1 קילו
תמצית בטעם אגוזים 1 ליטר
מלח טבליות לריכוך מים
קמח פיצה קאפוטו
מרגרינה מעדינה לבצק פריך
שומן דקל 3639
מלח גביש C לבייגלה 25 ק"ג
סכום ביניים: ₪2,235.60
₪361.10
מחיר ל100 גרם: ₪1.81
שומן קוקוס רך הוא תחליף מצויין לחמאה לרגישים לחלב, שומרי כשרות ולטבעונים.
נקודת ההתחה שלו היא בין 23-29 מעלות.
לשומן קוקוס רך שימושים מגוונים בתעשיית המזון, האפייה והקוסמטיקה.
מתאים לשימוש בגלידות, מאפים לפופקורן, גרנולה ועוד.
| משקל | 20 ק"ג |
|---|---|
| כשרויות |
חומרי גלם לאפייה
חומרי גלם לאפייה
אגוזים וגרעינים
חומרי גלם לאפייה
אגוזים, גרעינים וקטניות
חומרי גלם לאפייה
חומרי גלם לאפייה
חומרי גלם לאפייה