קמח שיפון מלא נטחן מגרעיני חיטה שלמים בהם כל מרכיבי דגן החיטה:
נבט חיטה, אנדוספרם, והקליפה שנקראת גם סובין.
הקמח מכיל ויטמינים, מינרלים, סובין וחלבון בתכולה גבוהה.
לקמח מלא יש יכולת ספיגת מים גבוהה.
ניתן ךהכין לחמים,לחמניות וכמו כן גם עוגות.
תמצית בטעם אגוזים 1 ליטר
סירופ ריבת חלב 5 קילו
תבנית אפייה ללחם 30
תבלין פלפל שאטה חריף
רוטב לפיצה 400 גרם MUTTI
מרגרינה לבצק עלים פייסטרי י-ם
רוטב סויה 500 מ"ל
סילאן טבעי ארוז 5 ק"ג
אבקת חלב 500 גרם
סוכר לבן 1 ק"ג
קמח לחם וחלות 1 ק"ג
מערוך אקרילי ארוך
סורביק אסיד
קמח פסטה סמולינה
פינצטה
קמח פיצה קאפוטו
שומן דקל 3639
קרם קרמל מלוח 4 קילו
ממרח בסיס לריבה שקופה 22 ק"ג
חמאת בוטנים טבעית 700 גר'
תבנית אפייה אינגליש קייק 21 (ארוז 720 יח')
תמצית בטעם שקדים 50 מ"ל
תמצית טעם מי זהר
מלית אוכמניות פרימיום
מזרה סוכריות בטעם שוקולד 1 ק"ג
אדוכן 98
סכום ביניים: ₪4,213.80
₪119.50
מחיר ל100 גרם: ₪0.48
קמח שיפון מלא נטחן מגרעיני חיטה שלמים בהם כל מרכיבי דגן החיטה:
נבט חיטה, אנדוספרם, והקליפה שנקראת גם סובין.
הקמח מכיל ויטמינים, מינרלים, סובין וחלבון בתכולה גבוהה.
לקמח מלא יש יכולת ספיגת מים גבוהה.
ניתן ךהכין לחמים,לחמניות וכמו כן גם עוגות.
| משקל | 25 ק"ג |
|---|---|
| כשרויות |
| אנרגיה: 293 |
| סך השומנים (ג): 2.1 |
| חומצות שומן רוויות (ג): פחות מ 0.1 |
| חומצות שומן טרנס (ג): פחות מ 0.5 |
| כולסטרול: פחות מ 2.5 |
| נתרן (מג): 0 |
| סך הפחמימות: 79 |
| סוכרים (ג): 1.9 |
| חלבונים (ג): 8.1 |
| סיבים תזונתיים: 18.5 |
חומרי גלם לאפייה
אגוזים, גרעינים וקטניות
חומרי גלם לאפייה
אבקות
חומרי גלם לאפייה
חומרי גלם לאפייה
חומרי גלם לאפייה
חומרי גלם לאפייה