קמח שיפון מלא נטחן מגרעיני חיטה שלמים בהם כל מרכיבי דגן החיטה:
נבט חיטה, אנדוספרם, והקליפה שנקראת גם סובין.
הקמח מכיל ויטמינים, מינרלים, סובין וחלבון בתכולה גבוהה.
לקמח מלא יש יכולת ספיגת מים גבוהה.
ניתן ךהכין לחמים,לחמניות וכמו כן גם עוגות.
תבלין זעתר
משפר אפייה ללחם ארטיזן מלא 10 קילו
משפר אפייה באגט 70 להקפאה
מחית קינמון 20 ק"ג
קרם בטעם וניל צהוב 13 ק"ג
תערובת כמו ביצה מביצה L 10 קילו
סורביק אסיד
תבנית סיליקון כתר מלך
מלח גביש C לבייגלה 25 ק"ג
קשיו חצאים
מערוך אקרילי ארוך
תבנית אפייה ללחם 30
שומן דקל 3639
סכום ביניים: ₪3,171.90
₪119.50
מחיר ל100 גרם: ₪0.48
קמח שיפון מלא נטחן מגרעיני חיטה שלמים בהם כל מרכיבי דגן החיטה:
נבט חיטה, אנדוספרם, והקליפה שנקראת גם סובין.
הקמח מכיל ויטמינים, מינרלים, סובין וחלבון בתכולה גבוהה.
לקמח מלא יש יכולת ספיגת מים גבוהה.
ניתן ךהכין לחמים,לחמניות וכמו כן גם עוגות.
| משקל | 25 ק"ג |
|---|---|
| כשרויות |
| אנרגיה: 293 |
| סך השומנים (ג): 2.1 |
| חומצות שומן רוויות (ג): פחות מ 0.1 |
| חומצות שומן טרנס (ג): פחות מ 0.5 |
| כולסטרול: פחות מ 2.5 |
| נתרן (מג): 0 |
| סך הפחמימות: 79 |
| סוכרים (ג): 1.9 |
| חלבונים (ג): 8.1 |
| סיבים תזונתיים: 18.5 |
אבקות
חומרי גלם לאפייה
חומרי גלם לאפייה
חומרי גלם לאפייה
חומרי גלם לאפייה
חומרי גלם לאפייה
חומרי גלם לאפייה
חומרי גלם לאפייה