גליצרין חומר שמשפר את העסיסיות, טריות ולחות מוצרי המאפה.
בנוסף, הוא משמש בתעשיית האפייה להארכת חיי המדף של מוצרי אפייה.
ריבת חלב חלבית 340 גרם
ממרח אגוזי לוז חלבי 4 ק"ג
קמח פסטה סמולינה
מערוך אקרילי ארוך
מלית קוקוס
בווריאן מלוח 19 ק"ג
תבלין פלפל שאטה חריף
פלטה מדורגת רחבה
מרגרינה מעדינה לבצק פריך
תבלין בזיליקום 1 ק"ג
מחית וניל טהורה 1 ק"ג
תבנית סיליקון כתר מלך
תמצית בטעם שקדים 50 מ"ל
סכום ביניים: ₪1,213.00
₪337.00
מחיר ל100 גרם: ₪1.69

גליצרין חומר שמשפר את העסיסיות, טריות ולחות מוצרי המאפה.
בנוסף, הוא משמש בתעשיית האפייה להארכת חיי המדף של מוצרי אפייה.
| משקל | 20 ק"ג |
|---|---|
| כשרויות | |
| משקל |
| אנרגיה: 399 |
| סך השומנים (ג): 0 |
| חומצות שומן רוויות (ג): 99.7 |
| נתרן (מג): 0 |
| סך הפחמימות: 99.7 |
| סוכרים (ג): 0 |
| חלבונים (ג): 0 |
| סיבים תזונתיים: 0 |
משפרי אפייה
משפרי טעם מייצבים ותחליפים
משפרי טעם מייצבים ותחליפים
תחליפים ומייצבים לאפייה
משפרי טעם מייצבים ותחליפים
תחליפים ומייצבים לאפייה
משפרי טעם מייצבים ותחליפים
משפרי אפייה