גואר גאם 
האובלט הוא קרם המשמש לייצוב טורטים, הוא מכונה גם Emulsifier.
לאובלט יש יכולת לערבב חומרים שאינם מתחברים (כמו שמן ומים),
להקציף אותם במטרה לשמור על יציבות המסה על מנת שלא תיפול.
משתמשים באובלט בין היתר גם להכנת מרציפן.
משקל: 10 ק"ג.
| משקל | 10 ק"ג |
|---|---|
| כשרויות |
מוצרים קשורים
משפרי טעם מייצבים ותחליפים
₪337.00
₪95.00
חומרי גלם לאפייה
₪257.20
משפרי אפייה
₪212.40
₪797.10
המלאי אזל
משפרי טעם מייצבים ותחליפים
תחליפים ומייצבים לאפייה
₪339.80
המלאי אזל
תחליפים ומייצבים לאפייה
₪354.00