גרסה ללא מוצרים מהחי של הקרם הצרפתי הקלאסי.
הקרם בעל טעם נהדר, שומר על מרקם עשיר וחלק, ומתאים למילוי קינוחים כמו פאי, סופגניות וטארטים.
רכיבים: מים, גלוקוזה, סוכר, מסמיכים (E341iii, E460, E1442), קמח אורז, מווסתי חומציות (חומצת לימון, חומצה לקטית, E331iii), מייצבים (E1442 ,E475, E466),
חומר משמר (חומצה סורבית), מלח, חומרי טעם וריח, מלטודקסטרין, צבע מאכל (בטא קרוטן).
אלרגנים: עלול להכיל סויה, שומשום וסולפיטים.
יש לאחסן במקום מוצל, קריר ויבש ולשמור בקירור לאחר הפתיחה.
אדוכן 98
מלח טבליות לריכוך מים
פשתן מנופה
תבלין פיצה איטלקי 1 ק"ג
תמצית בטעם קפוצ'ינו
סורביק אסיד
קשיו חצאים
משפר אפייה לבצק עלים אלוונטה 10 קילו
משפר אפייה באגט 70 להקפאה
סוכר אינוורטי 5 קילו
מתק תחליף דבש 22 ק"ג
קמח פסטה סמולינה
סירופ מלבי 750 מ"ל פוליבה
מלח גביש C לבייגלה 25 ק"ג
אבקת חלב 500 גרם
שמן קוקוס רך 226
מלית שקדים 13 ק"ג 








