לממרח אגוזי לוז חלבי שימושים מגוונים. אפשר להשתמש בו למילוי בין שכבות של עוגת שכבות. ניתן למרוח ממרח זה בין שתי עוגיות ולהצמיד לעוגיית סנוויץ'.
אפשר להוסיף את הממרח לגנאש, מתאים גם כתוספת לקרם על בסיס קרם אנגלז או קרם פטיסייר. משתלב מצויין עם שמנת מתוקה.
כדאי להוסיף שמנת מתוקה מוקצפת לממרח על מנת לעשות אותו קליל יותר. בקרם אפשר למלא פחזניות, לקשט עוגות ועוד.
הכי טעים, לנשנש עם כפית ישר מהקופסה.
אלרגנים: מכיל אגוז לוז, חלב. עלול להכיל: בוטנים, שקד.
יש לשמור במקום קריר ויבש.
תבלין זעתר
בסיס פאי עגול מתוק 24
סוכר חום טייט אנד לייט
מלח גביש A לריכוך מים 25 ק"ג
רינג עגול 26/5
קפה שחור 1 ק"ג
פרלינה 65% 500 גרם פרווה
סילאן טהור בצנצנת 900 גרם
תבלין פלפל לבן טחון
קמח שיבולים לבן בהיר
מלית אוכמניות פרימיום
ריבת חלב חלבית 340 גרם
מלית שקדים 13 ק"ג
תבלין כוסברה טחון
תבלין כורכום טחון
תבנית אפייה אינגליש קייק 21 (ארוז 720 יח')
ממרח בטעם אגוזים 22 ק"ג 




