חצאי אפרסקים מקולפים בסירופ, בקופסת שימורים גדולה, מותאמת לשימוש בקונדיטוריות, מסעדות ובפאבים.
שימורי האפרסקים מתאימים לעוגות פירות, קישוט עוגות, לקינוחים, לסלט פירות, לערבוב בשייקים של פירות ולשילוב בקוקטייל אלכוהול ופירות. אין צורך לקלף לחתוך ולבשל, רק לפתוח את הקופסה ולהגיש.
רכיבים: חצאי אפרסק מקולף (57.7%), מים (32.6%), סוכר (9.4%), מווסת חומציות (חומצה ציטרית (0.3%)
פשתן מנופה
דף סוכר אכיל 30 יחידות
תבנית אפייה לבאגט
שמן קוקוס רך 226
מרגרינה מעדינה לבצק פריך
תבלין פפריקה מתוקה
שומן דקל 3639
קשיו חצאים
אפרסקים חצויים
קרם פטיסייר 13 קילו
תחליף אבקת חלב פרווה 6 ק"ג לנדא
קרם קרמל מלוח 4 קילו
ריבת חלב חלבית 340 גרם
תבלין פיצה איטלקי 1 ק"ג
אבקת חלב כחוש OU (25 ק"ג)
מזרה סוכריות בטעם שוקולד 1 ק"ג
סירופ בטעם מייפל 4.8 קילו
מרגרינה מחמאה B רכה
פינצטה
אריזת פלסטיק אינטגרלית מלבן הדר 23/17/6
קמח לחם וחלות 1 ק"ג
אבקת לתת בהיר
מלח גביש C לבייגלה 25 ק"ג
תבלין שום גבישי
קרם מרשמלו 500 גרם חלבי
מחית תפוחים ללא תוספת סוכר 10 ק"ג
רוטב צ'ילי מתוק 600 גרם 



