ויטמין C או בשמו הלועזי חומצה אסקורבית, משמש כמווסת ומעכב חימצון.
משתמשים בויטמין C באפייה כמשפר אפייה.
השימוש בויטמין C מתאים במיוחד בבצקי שמרים ללחם.
שמן קוקוס רך 226
מלית אוכמניות פרימיום
ממרח בטעם אגוזים Y2 (א.22)
מחית קינמון 20 ק"ג
ממרח אגוזי לוז חלבי 4 ק"ג
מלית פסיפלורה לציפוי
תמצית מרוכזת בטעם אניס
מלית תות שדה
מלית בטעם אוכמניות בד"ץ 13 קילו
קרם בטעם וניל צהוב 13 ק"ג
אגר אגר 1 קילו
סכום ביניים: ₪2,235.80
ויטמין C או בשמו הלועזי חומצה אסקורבית, משמש כמווסת ומעכב חימצון.
משתמשים בויטמין C באפייה כמשפר אפייה.
השימוש בויטמין C מתאים במיוחד בבצקי שמרים ללחם.
| משקל | 25 ק"ג |
|---|---|
| כשרויות |
מייצבים
מייצבים
מייצבים
מייצבים
מייצבים
מייצבים
חומרי גלם לאפייה