ויטמין C או בשמו הלועזי חומצה אסקורבית, משמש כמווסת ומעכב חימצון.
משתמשים בויטמין C באפייה כמשפר אפייה.
השימוש בויטמין C מתאים במיוחד בבצקי שמרים ללחם.
| משקל | 25 ק"ג |
|---|---|
| כשרויות |
מוצרים קשורים
המלאי אזל
תמציות אחרות
₪57.50
המלאי אזל
תבלינים
אבקות
₪31.90
תבלינים
₪54.90
תחליפים ומייצבים לאפייה
₪200.00
תחליפים ומייצבים לאפייה
₪257.20
תבלינים
₪28.00
תבלינים
₪25.00