תמצית בטעם אגוזים, חומר טעם וריח לחיזוק טעם האגוזים במאפים, מזון ומשקאות.
הוספת כמה טיפות מתמצית האגוזים מגבירה את הטעם בקינוח ומעניקה לו עומק של טעם וניחוח.
ניתן להשתמש בתמצית להכנת מוס, קרם, גלידות וקינוחים נוספים.
יש להוסיף 1 – 2 טיפות לכל 500 גרם.
מרגרינה מחמאה צהובה 12 ק"ג
פשתן מנופה
ממרח בסיס לריבה שקופה 22 ק"ג
סירופ ריבת חלב 5 קילו
מלח גביש C לבייגלה 25 ק"ג
תמצית בטעם אננס 50CC בד"ץ
גליצרין בגלון 20 ק"ג
אבקת חלב 500 גרם
קרם בטעם שוקולד 22 ק"ג
קמח פיצה קאפוטו
תבלין אורגנו
אבקת לתת בהיר
סוכר אינוורטי 5 קילו
מרגרינה מעדינה לבצק פריך
מזרה סוכריות בטעם שוקולד 1 ק"ג
תבלין פלפל שאטה חריף
ריבת חלב פרימיום 10 קילו
פלטה מדורגת רחבה
C ויטמין
שומן דקל 3639
תמצית בטעם שוקולד מריר
תבלין אגוז מוסקט טחון 


