תבנית אפייה ללחם. התבנית בעלת צורה מאורכת, עשויה ביציקה אחת, מצופה אמייל, בצבע אפור כהה. התבנית האפייה בעלת עמידות לשריטות וחתכים.
שולי התבנית משתפלים החוצה ומאפשרים אחיזה נוחה בהכנסה או בהוצאה מהתנור.
התבנית קלה לניקוי. רצוי לנקות ביד ואפשר גם לשטוף במדיח כלים.
התבנית עמידה בחום של עד 400 מעלות.
מידות: אורך 30 ס"מ, רוחב 12 ס"מ, גובה 8.5 ס"מ.
המידות מתייחסות לפנים התבנית. התבנית מכילה עד 2,500 מ"ל.
תוצרת בירקמן, גרמניה.
תבלין זעתר
משפר אפייה ללחם ארטיזן מלא 10 קילו
משפר אפייה באגט 70 להקפאה
מחית קינמון 20 ק"ג
מלית בטעם קקאו 13 ק"ג
פרורי גביעי גלידה 1ק"ג
שומן קוקוס רך 226
מרגרינה מחמאה צהובה 12 ק"ג
אבקת חלב 500 גרם
משפר אפייה לבצק עלים אלוונטה 10 קילו
קרם קרמל מלוח 4 קילו
בווריאן מלוח 19 ק"ג
מרגרינה מעדינה לבצק פריך
אגר אגר 1 קילו
אפרסקים חצויים
תבלין פלפל שחור
תבנית סיליקון כתר מלך 


