שומן דקל משמש בתעשיית האפייה לבצקים של ביסקוויטים, ופלים, עוגיות וקרקרים.
היתרונות של השימוש בשומן דקל הם תכונות של הפריכות ואורך חיי מדף ששומן הדקל מוסיף למוצר.
שומן דקל מגיע לנקודות היתוך של 36 – 39 מעלות.
פוליבה מתמחה בייצור שומן דקל לפי מפרטים מדוייקים של הלקוח. למידע נוסף פנו [email protected]
שומן דקל 3639
לציטין סויה 16 ק"ג
מלח טבליות לריכוך מים
סוכר אינוורטי 5 קילו
מחית תפוחים ללא תוספת סוכר 10 ק"ג
דבש טהור
מרגרינה מחמאה B רכה
פשתן מנופה 





