פוטסיום סורבט

פוטסיום סורבט הוא סוג של חומר שימור המיועד לשימוש במוצרי מזון.

פוטסיום סורבט, חומר מסיס במים, משמש בדברי מאפה, בסלטים, גבינות ועוד.

הוא פועל כנגד עובש ושמרים במזון. בנוסף, משתמשים בו בתעשיית הקוסמטיקה.