סלסלת התפחה ללחם עשויה ראטן, סוג של דקל, בצבע לבן טבעי. הסלסלה משאירה דוגמה של ספירלה על הלחם האפוי.
יש לאבק את הסלסלה בקמח לפני הנחת הבצק.
הסלסלה עמידה בחום של עד 100 מעלות, לא מתאימה לשימוש במדיח כלים, אין לשטוף את הסלסה במים, רק להבריש החוצה את הקמח שנותר.
מידות:
עגול קטן קוטר 18 ס"מ גובה 7 ס"מ מתאים ללחם במשקל 700 – 1500 גרם.
צורה עגולה בינוני קוטר 25 ס"מ, גובה 8 ס"מ מתאים ללחם במשקל 1500 – 2500 גרם.
עגול גדול קוטר 29 ס"מ, גובה 6.5 ס"מ מתאים ללחם במשקל 2500 – 3500 גרם.
תוצרת בירקמן, גרמניה.
