מרגרינה מעדינה לבצק פריך מיוצרת בפוליבה בהתאמה מיוחדת להכנת בצק פריך.
שימוש במרגרינה מותאמת במיוחד לבצק מביאה לאפייה אחידה ותוצאה עקבית בכל אפייה.
המרגרינה ארוזה בפלטות של 2 ק"ג כל אחת. נוח לאיחסון ולשימוש.
בהכנת בצק פריך יש חשיבות לשומן בו משתמשים. בצק פריך אוהב קור לכן כדאי אחרי ההכנה לקרר אותו במקרר לפני האפייה.
בצק פריך מתאים להכנת עוגיות, להכנת אזני המן וגם לקלתיות עבור פאי,וכמו כן למאפים מלוחים.
תבלין זעתר
משפר אפייה ללחם ארטיזן מלא 10 קילו
משפר אפייה באגט 70 להקפאה
מחית קינמון 20 ק"ג
מלית בטעם קקאו 13 ק"ג
פרורי גביעי גלידה 1ק"ג
שומן קוקוס רך 226
מרגרינה מחמאה צהובה 12 ק"ג
אבקת חלב 500 גרם
משפר אפייה לבצק עלים אלוונטה 10 קילו
קרם קרמל מלוח 4 קילו
בווריאן מלוח 19 ק"ג
מרגרינה מעדינה לבצק פריך
אגר אגר 1 קילו
תחליף אבקת חלב פרווה 22.7 ק"ג לנדא בד"ץ
גואר גאם
תמצית בטעם קפוצ'ינו
קמח פסטה סמולינה 



