מרגרינה מיוצרת במיוחד להתאים להכנת בצק שמרים,
בצק שמרים מתאים לעוגות שמרים במילוי שוקולד, חלבה שוקולד לבן, קינמון , תפוחים וכו'.
וכמו כן בצק שמרים מתאים גם למאפים מלוחים.
מרגרינה מחמאה Bרכה נחשבת למרגרינה בקשיות רכה. המרגרינה מגיעה ב- 12 פלטות של 2ק"ג על אחת.
להשיג בדרגות קושי שונות קשה, רגיל ורך. חפשו באתר.
קרם קרמל מלוח 4 קילו
מחית קינמון 20 ק"ג
כפפות חסינות חום זוג
רוטב סויה 500 מ"ל
משפר אפייה באגט 70 להקפאה
מלח גביש C לבייגלה 25 ק"ג
סורביק אסיד
שומן דקל 3639
מרגרינה לבצק עלים פייסטרי י-ם
סובין שטיבל
סילאן טבעי ארוז 5 ק"ג
קמח לחם וחלות 1 ק"ג
דבש טהור
מרגרינה מעדינה לבצק פריך 




