מרגרינה מחמאה, מרגרינה המיוצרת בפוליבה מותאמת במיוחד לשימוש בבצק פריך ושמרים.
שימוש במרגרינה מחמאה נותן תוצאה אחידה בכל אפייה.
מרגרינה מחמאה מכילה פחות מחצי אחוז של שומן טרנס.
יש לשמור את המרגרינה בטמפרטורת מקרר 15-20 מעלות.
אטריות קדאיף שבורות
אבקת קקאו דה זאן 25 ק"ג
אריזת קרטון לחלות מידות 625X452X117 מ"מ 25 יחידות
מלית שקדים 13 ק"ג
מגש קרטון סופגניות 473X385X72 מ"מ 35 יחידות
חומץ לבן 5% 4 ליטר
שוקולד צ'יפס חלב מעולה 33%
צבס קשה 355 תחליף חמאת קקאו
תבנית אפייה עגולה מנייר 400 יחידות
מלית פרג מועשרת
מלית פסיפלורה לציפוי
קרמו ריו 500 גרם חלבי
דובדבן אדום בסירופ (א.5) בד"ץ
ממרח רוזמרי 500 גרם חלבי
פינצטה
מלית דובדבנים מעושרת
קרם שוקולד לבן 500 גרם חלבי
פרלינה 65% 500 גרם פרווה
סוכר אינוורטי 5 קילו
תחליף סוכר אסוסולפם קיי
מלית קוקוס
קמח פסטה 00 Pivetti
צימוקים כהים
סכום ביניים: ₪6,023.10
₪122.10
מחיר ל100 גרם: ₪1.02
מרגרינה מחמאה, מרגרינה המיוצרת בפוליבה מותאמת במיוחד לשימוש בבצק פריך ושמרים.
שימוש במרגרינה מחמאה נותן תוצאה אחידה בכל אפייה.
מרגרינה מחמאה מכילה פחות מחצי אחוז של שומן טרנס.
יש לשמור את המרגרינה בטמפרטורת מקרר 15-20 מעלות.
| משקל | 12 ק"ג |
|---|---|
| כשרויות | |
| מיוצר בפוליבה |
חומרי גלם לאפייה
חומרי גלם לאפייה
חומרי גלם לאפייה
אגוזים, גרעינים וקטניות
חומרי גלם לאפייה
אגוזים, גרעינים וקטניות
אגוזים וגרעינים
חומרי גלם לאפייה