מרגרינה מחמאה, מרגרינה המיוצרת בפוליבה מותאמת במיוחד לשימוש בבצק פריך ושמרים.
שימוש במרגרינה מחמאה נותן תוצאה אחידה בכל אפייה.
מרגרינה מחמאה מכילה פחות מחצי אחוז של שומן טרנס.
יש לשמור את המרגרינה בטמפרטורת מקרר 15-20 מעלות.
מרגרינה מחמאה צהובה 12 ק"ג
פשתן מנופה
ממרח בסיס לריבה שקופה 22 ק"ג
סירופ ריבת חלב 5 קילו
מלח גביש C לבייגלה 25 ק"ג
תמצית בטעם אננס 50CC בד"ץ
גליצרין בגלון 20 ק"ג
אבקת לתת בהיר
מרגרינה מעדינה לבצק פריך
תמצית בטעם אבטיח
בסיס פאי עגול מתוק 24
אדוכן 98
תבלין כוסברה טחון
10 כוסות לקינוח אישי מרחף עגול
סובין שטיבל
תערובת כמו ביצה מביצה L 10 קילו
מערוך אקרילי ארוך
קמח פסטה סמולינה
דף סוכר אכיל 30 יחידות
תבלין קינמון ארוז 1 ק"ג
קשיו חצאים
סכום ביניים: ₪3,850.20
₪122.10
מחיר ל100 גרם: ₪1.02
מרגרינה מחמאה, מרגרינה המיוצרת בפוליבה מותאמת במיוחד לשימוש בבצק פריך ושמרים.
שימוש במרגרינה מחמאה נותן תוצאה אחידה בכל אפייה.
מרגרינה מחמאה מכילה פחות מחצי אחוז של שומן טרנס.
יש לשמור את המרגרינה בטמפרטורת מקרר 15-20 מעלות.
| משקל | 12 ק"ג |
|---|---|
| כשרויות | |
| מיוצר בפוליבה |
חומרי גלם לאפייה
חומרי גלם לאפייה
חומרי גלם לאפייה
חומרי גלם לאפייה
חומרי גלם לאפייה
אגוזים, גרעינים וקטניות
חומרי גלם לאפייה
חומרי גלם לאפייה