מזרה בטעם שוקולד, סוכריות בצורת מקלות קטנים המתאימים לקישוט ע"י פיזור על עוגות וקינוחים.
כדאי למרוח על העוגה קרם או קצפת שיקלטו את המזרה.
מזרה בטעם שוקולד מתאים גם לאפייה, לפיזור על קרואסונים לפני אפייה.
אפשר להוסיף אותו לבצק של עוגות בחושות. הוא כמובן יתאים לקישוט קינוחים וגלידות..
סורביק אסיד
משפר טריות סופט 10 קילו
מרגרינה לבצק עלים פייסטרי י-ם
תמצית בטעם שקדים 50 מ"ל
תמצית טעם מי זהר
ממרח פרלינה 50% אגוזי לוז 4 קילו
גלזורה קרה רכה 22 ק"ג
מלח טבליות לריכוך מים
תבלין אורגנו
תבנית אפייה ללחם 30
מחית נוגט 400 גרם
קמח פיצה קאפוטו
תבנית אפייה אינגליש קייק 21 (ארוז 720 יח')
אפרסקים חצויים
ממרח בטעם שוקולד חלבי
פרורי גביעי גלידה 1ק"ג
תבלין כורכום טחון
מלית פסיפלורה לציפוי
אריזה ל- 9 מקרונים 







