מזרה בטעם שוקולד, סוכריות בצורת מקלות קטנים המתאימים לקישוט ע"י פיזור על עוגות וקינוחים.
כדאי למרוח על העוגה קרם או קצפת שיקלטו את המזרה.
מזרה בטעם שוקולד מתאים גם לאפייה, לפיזור על קרואסונים לפני אפייה.
אפשר להוסיף אותו לבצק של עוגות בחושות. הוא כמובן יתאים לקישוט קינוחים וגלידות..
תבלין כמון טחון
פלטה מדורגת רחבה
תבלין פלפל שאטה חריף
קמח לחם וחלות 1 ק"ג
אבקת לתת בהיר
C ויטמין
שק זילוף 100 יחידות
ממרח בטעם אגוזים 22 ק"ג
ממרח אגוזי לוז חלבי 4 ק"ג
משפר אפייה ללחם ארטיזן מלא 10 קילו
אבקת חלב בד"ץ 25 ק"ג
מלית תפוח עץ מקולף מעושר 17 ק"ג
אבקת חלב 500 גרם
פרורי גביעי גלידה 1ק"ג 








