.גלזורה קרה היא נוזל זיגוג שקוף עשוי סוכר, המשמש להברקת מוצרי מאפה לאחר האפייה.
את הגלזורה הקרה מורחים על טארטפירות טריים וכמו כן אפויים, מתאים גם להברקת שוקולד ועוד.
מוצר זה מוכן לשימוש מיידי ללא הכנה מוקדתכך שמייעל ומקצר את זמן העבודה
תבנית אפייה לבאגט
אגר אגר 1 קילו
קמח לחם וחלות 1 ק"ג
תבלין כורכום טחון
ממרח בטעם אגוזים 22 ק"ג
פלטה מדורגת רחבה
תבלין אגוז מוסקט טחון
קוקוס טחון 500 גרם
תבלין כוסברה טחון
אבקת חלב בד"ץ 25 ק"ג
תבנית אפייה אינגליש קייק 21 (ארוז 720 יח')
מלח ים אטלנטי
אטריות קדאיף שבורות
נס קפה 1 ק"ג
סובין שטיבל
שק זילוף 100 יחידות
אפרסקים חצויים
סוכר אינוורטי 5 קילו
תבלין כמון טחון
מערוך אקרילי ארוך
תבנית סיליקון כתר מלך
בווריאן מלוח 19 ק"ג
תבלין פלפל שאטה חריף
תבלין אבקת שום
שמנת מתוקה להקצפה 5 ליטר יטבתה 42% - איסוף עצמי בלבד
סכום ביניים: ₪3,924.10
₪253.10
מחיר ל100 גרם: ₪1.15

.גלזורה קרה היא נוזל זיגוג שקוף עשוי סוכר, המשמש להברקת מוצרי מאפה לאחר האפייה.
את הגלזורה הקרה מורחים על טארטפירות טריים וכמו כן אפויים, מתאים גם להברקת שוקולד ועוד.
מוצר זה מוכן לשימוש מיידי ללא הכנה מוקדתכך שמייעל ומקצר את זמן העבודה
| משקל | 22 ק"ג |
|---|---|
| כשרויות | |
| מיוצר בפוליבה |
| אנרגיה: 268 |
| סך השומנים (ג): 0 |
| נתרן (מג): 91 |
| סך הפחמימות: 66.4 |
| סוכרים (ג): 66.4 |
| כפיות סוכר: 16.5 |
| חלבונים (ג): 0 |
צבעי מאכל לאפייה
פרלינים וטארטלט
מחיות פרי קפואות
קישוט ועיצוב עוגות
צבעי מאכל לאפייה
בצק סוכר ומרציפן
קישוט ועיצוב עוגות
פירות חתוכים קפואים - איסוף עצמי בלבד