.גלזורה קרה היא נוזל זיגוג שקוף עשוי סוכר, המשמש להברקת מוצרי מאפה לאחר האפייה.
את הגלזורה הקרה מורחים על טארטפירות טריים וכמו כן אפויים, מתאים גם להברקת שוקולד ועוד.
מוצר זה מוכן לשימוש מיידי ללא הכנה מוקדתכך שמייעל ומקצר את זמן העבודה
סוכר לבן 1 ק"ג
אבקת ברקת 10 ק"ג
בווריאן מלוח 19 ק"ג
אטריות קדאיף שבורות
תבנית אפייה לבאגט
פרורי גביעי גלידה 1ק"ג
פבלובה עגולה 15 יחידות
מלית שקדים 13 ק"ג
ממרח בטעם אגוזים 22 ק"ג
דף סוכר אכיל 30 יחידות
סכום ביניים: ₪1,639.10
₪253.10
מחיר ל100 גרם: ₪1.15

.גלזורה קרה היא נוזל זיגוג שקוף עשוי סוכר, המשמש להברקת מוצרי מאפה לאחר האפייה.
את הגלזורה הקרה מורחים על טארטפירות טריים וכמו כן אפויים, מתאים גם להברקת שוקולד ועוד.
מוצר זה מוכן לשימוש מיידי ללא הכנה מוקדתכך שמייעל ומקצר את זמן העבודה
| משקל | 22 ק"ג |
|---|---|
| כשרויות | |
| מיוצר בפוליבה |
| אנרגיה: 268 |
| סך השומנים (ג): 0 |
| נתרן (מג): 91 |
| סך הפחמימות: 66.4 |
| סוכרים (ג): 66.4 |
| כפיות סוכר: 16.5 |
| חלבונים (ג): 0 |
קישוט ועיצוב עוגות
פירות חתוכים קפואים - איסוף עצמי בלבד
קישוט ועיצוב עוגות
פירות חתוכים קפואים - איסוף עצמי בלבד
פירות חתוכים קפואים - איסוף עצמי בלבד
פירות חתוכים קפואים - איסוף עצמי בלבד
צבעי מאכל לאפייה
בצק סוכר ומרציפן