אבקת סוכר, היא כמעט מוצר בסיס באפייה. אבקת סוכר עשויה בעיקר מסוכר טחון דק מאד.
מתאימה לפיזור על עוגות ועוגיות ונותנת לעוגות ועוגיות מראה יפה, מקצועי וטעים.
אפשר להשתמש באבקת סוכר בבצקים במקום סוכר, שימוש שמעדן הבצק. מתאימה מאד לשילוב בבצק פריך לתוצאה נימוחה בפה.
אבקת הסוכר חומר גלם מגוון, מתאימה לשילוב בבצקים של עוגות ועוגיות.
מתאימה לפיזור על עוגיות שוקולד שלג, עוגיות חמאה, עוגיות שקדים ועוד.
מרגרינה מחמאה צהובה 12 ק"ג
פשתן מנופה
ממרח בסיס לריבה שקופה 22 ק"ג
סירופ ריבת חלב 5 קילו
מלח גביש C לבייגלה 25 ק"ג
תמצית בטעם אננס 50CC בד"ץ
גליצרין בגלון 20 ק"ג
אבקת לתת בהיר
מרגרינה מעדינה לבצק פריך
תמצית בטעם אבטיח
בסיס פאי עגול מתוק 24
אדוכן 98
תבלין כוסברה טחון
10 כוסות לקינוח אישי מרחף עגול
מערוך אקרילי ארוך
קמח פסטה סמולינה
דף סוכר אכיל 30 יחידות
תבלין קינמון ארוז 1 ק"ג
קשיו חצאים
עמילן נמס
סורביק אסיד 




