פלטה מדורגת למריחה היא כלי עזר באפייה בעל מגוון שימושים.
הפלטה השטוחה, הישרה משמשת להחלקת קרם על עוגה, להחלקת פני הבצק, להפרדת העוגה המוכנה מהתבנית או מנייר האפייה,
לחיתוך עוגה, ליישור שוליים של עוגה, להפיכת קראפים או בלינצ'ס.
מידות: להב אורך 25 ס"מ רוחב 2.5 ס"מ, תוצרת רוסולינג.
תבנית סיליקון כתר מלך
קמח לחם וחלות 1 ק"ג
מלח טבליות לריכוך מים
שק זילוף 100 יחידות
סובין שטיבל
מלית שקדים 13 ק"ג
אבקת שוקו 



