פלטה מדורגת רחבה למריחה היא כלי עזר באפייה בעל מגוון שימושים.
הפלטה השטוחה, הישרה משמשת להחלקת קרם על עוגה, להחלקת פני הבצק, להפרדת העוגה המוכנה מהתבנית או מנייר האפייה,
לחיתוך עוגה, ליישור שוליים של עוגה, להפיכת קראפים או בלינצ'ס.
הפלטה עשויה נירוסטה, מתאימה לשטיפה במדיח כלים.
קרם קרמל מלוח 4 קילו
פלטה מדורגת רחבה
רוטב צ'ילי מתוק 600 גרם
מלית תפוח עץ מקולף מעושר 17 ק"ג
חמאת בוטנים טבעית 700 גר'
אפרסקים חצויים
עוגיות אוראו קרם שוקו
תבלין זעתר
קרם קוקוס 19%-17%
מזרה סוכריות עגולות צבעוניות 200 גרם
צמקאו מטבעות חום פרימיום 15 ק"ג
קרם פטיסייר 13 קילו
אבקת לתת בהיר
תבלין בזיליקום 1 ק"ג
קרם בטעם שוקולד 22 ק"ג
ממרח אגוזי לוז 13%
תבלין כורכום טחון
תבנית אפייה אינגליש קייק 21 (ארוז 720 יח') 


