לממרח אגוזי לוז חלבי שימושים מגוונים. אפשר להשתמש בו למילוי בין שכבות של עוגת שכבות. ניתן למרוח ממרח זה בין שתי עוגיות ולהצמיד לעוגיית סנוויץ'.
אפשר להוסיף את הממרח לגנאש, מתאים גם כתוספת לקרם על בסיס קרם אנגלז או קרם פטיסייר. משתלב מצויין עם שמנת מתוקה.
כדאי להוסיף שמנת מתוקה מוקצפת לממרח על מנת לעשות אותו קליל יותר. בקרם אפשר למלא פחזניות, לקשט עוגות ועוד.
הכי טעים, לנשנש עם כפית ישר מהקופסה.
אלרגנים: מכיל אגוז לוז, חלב. עלול להכיל: בוטנים, שקד.
יש לשמור במקום קריר ויבש.
תבלין זעתר
בסיס פאי עגול מתוק 24
סוכר חום טייט אנד לייט
סוכר וניל 1 ק"ג
קפה שחור 1 ק"ג
מלח ים אטלנטי
שומן דקל 3639
תבלין פלפל שאטה חריף
תבנית אפייה ללחם 30
נס קפה 1 ק"ג
שק זילוף 100 יחידות
תבלין אבקת שום
גלזורה קרה רכה 22 ק"ג
פרורי גביעי גלידה 1ק"ג
פרג טחון
מחית פסיפלורה קפואה
סירופ ריבת חלב 5 קילו
תמצית בטעם שקדים 50 מ"ל
תבלין כורכום טחון 







