פפריקה חריפה היא אבקה בצבע אדום העשויה מטחינה של פלפל צ'ילי לאבקה.
אבקת פפריקה חריפה מיועדת לתיבול מאפים ותבשילים.
משתמשים בפפריקה גם לקישוט ע"י פיזור על דברי מאפה ומאכלים שונים, כתוספת צבע טבעית לממרחים ונקניקים ועוד.
צמח הפלפל במקורו מגיע מדרום אמריקה והיום נפוץ בכל העולם.
חמאת בוטנים טבעית 700 גר'
בווריאן מלוח 19 ק"ג
ממרח אגוזי לוז חלבי 4 ק"ג
תמצית בטעם שקדים 50 מ"ל
מלית שקדים 13 ק"ג
גליצרין בגלון 20 ק"ג
אבקת חלב 500 גרם
תבלין זעתר 

