תבלין עלי בזיליקום מיובשים וגרוסים מתאים לשילוב באפייה ובבישול. מתאים לפיזור על פיצה, פוקצ'ה ולחמים אחרים.
מתאים לשימוש בבישול תבשילים מהמטבח האיטלקי, תבשילי בשר, עוף וירקות.
שימוש בבזיליקום מיובש חוסך זמן ומאמץ, העלים מוכנים לשימוש מיידי וזמינים כל השנה.
מרגרינה מחמאה צהובה 12 ק"ג
פשתן מנופה
ממרח בסיס לריבה שקופה 22 ק"ג
סירופ ריבת חלב 5 קילו
מלח גביש C לבייגלה 25 ק"ג
תמצית בטעם אננס 50CC בד"ץ
גליצרין בגלון 20 ק"ג
אבקת חלב 500 גרם
קרם בטעם שוקולד 22 ק"ג
קמח פיצה קאפוטו
תבלין אורגנו
אבקת לתת בהיר
סוכר אינוורטי 5 קילו
מרגרינה מעדינה לבצק פריך
מזרה סוכריות בטעם שוקולד 1 ק"ג
תבלין פלפל שאטה חריף
ריבת חלב פרימיום 10 קילו
פלטה מדורגת רחבה
קרם פטיסייר 13 קילו
משפר אפייה באגט 70 להקפאה 

