המילה מוסקט מגיעה מלטינית ופרושה ריחני. לתבלין טעם עדין עם ניחוח לימוני.
מוסקט טחון מתאים לתיבול בעוגות בחושות ועוגיות. מתאים לערבוב בחרוסת, לתיבול ירקות, רטבים, פסטות על בסיס שמנת, בשר, מרק ועוד.
שימוש נוסף של תבלין אגוז המוסקט הטחון הוא בתערובות תבלינים כמו בהרט או גרמסלה ועוד.
גם מהקליפה העוטפת את אגוז המוסקט עושים תבלין הנקרא משייה.
ריבת חלב ביסקוטי 10 קילו
סוכר חום טייט אנד לייט
פשתן גרעינים
אבקת סוכר 10 קילו
חומץ לבן 5% 4 ליטר
תבנית אפייה עגולה מנייר 400 יחידות
דובדבן אדום בסירופ (א.5) בד"ץ
רוטב לפיצה 400 גרם MUTTI
תבנית אפייה אינגליש קייק 21 (ארוז 720 יח')
סירופ בטעם מייפל 4.8 קילו
ממרח בטעם שוקולטה A3 (א.22) בד"ץ
קפה שחור 1 ק"ג 


