שומן גלעיני דקל-
נקודת היתוך של שומן גלעיני דקל הינו 34 מעלות.
מתאים לייצור מרגרינה, וכמו כן לשימוש באפייה של עוגות, עוגיות ובצק ביסקוויטים.
מתאים גם לשימוש בייצור גלידה, ממרחי שוקולד ועוד.
ממרח פרלינה 50% אגוזי לוז 4 קילו
סובין שטיבל
תבלין קינמון ארוז 1 ק"ג
תמצית מרוכזת בטעם אניס
מלית פסיפלורה לציפוי
קוקוס טחון 500 גרם
מלח גביש C לבייגלה 25 ק"ג
מרגרינה מחמאה צהובה 12 ק"ג
אבקת סוכר 10 קילו
אבקת חלב 500 גרם
נייר אפייה סיליקון 40/60 1000 יחידות
קרם קוקוס 19%-17%
סוכר לבן 1 ק"ג
סכום ביניים: ₪1,180.10
₪378.50
מחיר ל100 גרם: ₪1.51

שומן גלעיני דקל-
נקודת היתוך של שומן גלעיני דקל הינו 34 מעלות.
מתאים לייצור מרגרינה, וכמו כן לשימוש באפייה של עוגות, עוגיות ובצק ביסקוויטים.
מתאים גם לשימוש בייצור גלידה, ממרחי שוקולד ועוד.
| משקל | 25 ק"ג |
|---|
| אנרגיה: 900 |
| סך השומנים (ג): 99.9 |
| חומצות שומן רוויות (ג): 95 - 86 |
| חומצות שומן טרנס (ג): פחות מ-0.5 |
| כולסטרול: 0 |
| נתרן (מג): 0 |
| סך הפחמימות: 0 |
| סוכרים (ג): 0 |
| חלבונים (ג): 0 |
חומרי גלם לאפייה
חומרי גלם לאפייה
אבקות
חומרי גלם לאפייה
חומרי גלם לאפייה
חומרי גלם לאפייה
חומרי גלם לאפייה
חומרי גלם לאפייה