שומן גלעיני דקל-
נקודת היתוך של שומן גלעיני דקל הינו 34 מעלות.
מתאים לייצור מרגרינה, וכמו כן לשימוש באפייה של עוגות, עוגיות ובצק ביסקוויטים.
מתאים גם לשימוש בייצור גלידה, ממרחי שוקולד ועוד.
מרגרינה מחמאה צהובה 12 ק"ג
פשתן מנופה
רינג עגול 26/5
קמח פיצה קאפוטו
מחית קינמון 20 ק"ג
מחית תפוחים ללא תוספת סוכר 10 ק"ג
קמח חיטה לבן 00 קלסיקו
ממרח פרלינה 50% אגוזי לוז 4 קילו
סורביק אסיד
גואר גאם
אבקת לתת בהיר
תמצית בטעם אגוזים 1 ליטר
תבנית סיליקון כתר מלך
בווריאן מלוח 19 ק"ג
סובין שטיבל
מרגרינה מעדינה לבצק פריך
סכום ביניים: ₪3,164.40
₪378.50
מחיר ל100 גרם: ₪1.51

שומן גלעיני דקל-
נקודת היתוך של שומן גלעיני דקל הינו 34 מעלות.
מתאים לייצור מרגרינה, וכמו כן לשימוש באפייה של עוגות, עוגיות ובצק ביסקוויטים.
מתאים גם לשימוש בייצור גלידה, ממרחי שוקולד ועוד.
| משקל | 25 ק"ג |
|---|
| אנרגיה: 900 |
| סך השומנים (ג): 99.9 |
| חומצות שומן רוויות (ג): 95 - 86 |
| חומצות שומן טרנס (ג): פחות מ-0.5 |
| כולסטרול: 0 |
| נתרן (מג): 0 |
| סך הפחמימות: 0 |
| סוכרים (ג): 0 |
| חלבונים (ג): 0 |
חומרי גלם לאפייה
חומרי גלם לאפייה
חומרי גלם לאפייה
חומרי גלם לאפייה
חומרי גלם לאפייה
חומרי גלם לאפייה
חומרי גלם לאפייה
חומרי גלם לאפייה