גרסה ללא מוצרים מהחי של הקרם הצרפתי הקלאסי.
הקרם בעל טעם נהדר, שומר על מרקם עשיר וחלק, ומתאים למילוי קינוחים כמו פאי, סופגניות וטארטים.
רכיבים: מים, גלוקוזה, סוכר, מסמיכים (E341iii, E460, E1442), קמח אורז, מווסתי חומציות (חומצת לימון, חומצה לקטית, E331iii), מייצבים (E1442 ,E475, E466),
חומר משמר (חומצה סורבית), מלח, חומרי טעם וריח, מלטודקסטרין, צבע מאכל (בטא קרוטן).
אלרגנים: עלול להכיל סויה, שומשום וסולפיטים.
יש לאחסן במקום מוצל, קריר ויבש ולשמור בקירור לאחר הפתיחה.
אטריות קדאיף שבורות
אבקת קקאו דה זאן 25 ק"ג
אריזת קרטון לחלות מידות 625X452X117 מ"מ 25 יחידות
מלית שקדים 13 ק"ג
מגש קרטון סופגניות 473X385X72 מ"מ 35 יחידות
חומץ לבן 5% 4 ליטר
שוקולד צ'יפס חלב מעולה 33%
צבס קשה 355 תחליף חמאת קקאו
תבנית אפייה עגולה מנייר 400 יחידות
מלית פרג מועשרת
מלית פסיפלורה לציפוי
קרמו ריו 500 גרם חלבי
ממרח רוזמרי 500 גרם חלבי
פינצטה
קרם שוקולד לבן 500 גרם חלבי
פרלינה 65% 500 גרם פרווה 






