קמח חיטה מלא מנופה
מק"ט:
אין מידע
קטגוריות: חומרי גלם לאפייה, משפרי אפייה, עמילנים וקמח, קמחים
תיאור
קמח חיטה מלא נטחן מגרעיני חיטה שלמים בהם כל מרכיבי דגן החיטה: נבט חיטה, אנדוספרם, והקליפה שנקראת גם סובין.
בקמח מלא משאירים את הסובין ונבט החיטה ולא מנפים אותם.
קמח מלא מכיל ויטמינים, מינרלים, סובין וחלבון בתכולה גבוהה יחסית לקמח לבן.
צבעו של הקמח המלא בז' חום בהיר.
אפשר להשתמש גם בעוגות ובעוגיות, במתכונים מתאימים.
לאחר פתיחת האריזה יש לשמור את הקמח בקירור.
מידע נוסף
| משקל | 1 ק"ג |
|---|---|
| כשרויות | בד"ץ העדה החרדית |
טבלת ערכים תזונתיים
| אנרגיה: 364 |
| סך השומנים (ג): 2 |
| נתרן (מג): 0 |
| סך הפחמימות: 66 |
| סוכרים (ג): 1.7 |
| חלבונים (ג): 13 |
| סיבים תזונתיים: 15 |

