פלטה מדורגת רחבה למריחה היא כלי עזר באפייה בעל מגוון שימושים.
הפלטה השטוחה, הישרה משמשת להחלקת קרם על עוגה, להחלקת פני הבצק, להפרדת העוגה המוכנה מהתבנית או מנייר האפייה,
לחיתוך עוגה, ליישור שוליים של עוגה, להפיכת קראפים או בלינצ'ס.
הפלטה עשויה נירוסטה, מתאימה לשטיפה במדיח כלים.
שומן דקל 3639
בווריאן מלוח 19 ק"ג
קרם קרמל מלוח 4 קילו
תבנית אפייה אינגליש קייק 21 (ארוז 720 יח')
ממרח אגוזי לוז חלבי 4 ק"ג
מלית קוקוס
מרגרינה מעדינה לבצק פריך
כד מידה פלסטיק 1 ליטר
צמקאו מטבעות חום פרימיום 15 ק"ג
תמצית מרוכזת בטעם אניס
תמצית בטעם שוקולד מריר
תחתיות זהב לעוגה 24 

